Ein fantastisches Pilzjahr !!!!

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Ein schmackhafter Pilz, der sich bestens zum Braten eignet.
Bleibt immer knackig und wird niemals matschig oder schleimig, wie z.B viele Röhrlinge.

Der Pilz wurde auch schon kultiviert:

www.redalyc.org/pdf/685/68518203.pdf

Und der köstliche Lachsreizker (Lactarius salmonicolor) mit seinen typischen Grübchen am Stiel.
Er wächst ausschliesslich unter Weisstannen und ist ebenfalls ein Bratpilz.

Gruss
Gerhard

Interessant das mit dem Rasling!

Bei uns ist es leider vorbei mit der Pilzschwemme, jedenfalls gab es dieses Jahr Arten die in solchen Mengen nicht üblich sind.
Begeistert war ich u.a. vom Violetten Lacktrichterling die in solchen Mengen vorkamen das ich echt beeindruckt war.
Einige Lacktrichterlinge sollen ja sogar Folgezersetzer sein?
Na Pilze gibt es ja das ganze Jahr man muss sich halt nur auskennen und Wissen wo.
Gruß Matthias

Auch bei uns hat es jede Menge Lacktrichterlinge und vor allem Trompetenpfifferlinge.
Die könnte man hier mit dem Rasenmäher ernten.

Beim Lacktrichterling weiss ich immer noch nicht, ob er wirklich ein Mykorrhiza-Pilz ist, oder saprophytisch lebt.

Bis jetzt hatten wir hier noch keinen Frost und deshalb hat es noch reichlich Pilze im Wald.
Natürlich vor allem jene, die kühle Temperaturen mögen.

Gruss
Gerhard

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heute war ich mal wieder auf der suche nach neuen Pilzen für meine Stammkulturen Sammlung.
Meine ersten Funde waren ein paar sehr von Schnecken angefressene Schiefknolliger Anis- Champignon (Agaricus essettei).
Auch vom Graublättriger Schwefelkopf (Hypholoma capnoides) fand ich ein paar wenige Exemplare.
Dann kam es aber besser, ein Baumstumpf (Buche)voller Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis),.... da wurde mein Korb voll.



Eigentlich dachte ich das kannst du heute nicht mehr toppen, doch dann seht mal her.








Ein Riesen- Champignon (Agaricus augustus ) der seinem Namen alle Ehre machte.



Viele Grüße

Gerhard

Um die Stockschwämmchen beneiden wir dich natürlich sehr, das gibt sicher ein feines Süppchen.

Und ich nehme an, diesen Champignon wirst du mit Sicherheit klonen. Der muss ja gute Gene haben...

Gruss
Gerhard

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Stockschwämmchen gibt es hier bei uns sehr, sehr viele.
Gestern aufgenommen:



Manche fruktifizieren zweimal im Jahr einmal im Sommer und eben jetzt im Herbst.
Die heutigen liegen schon auf den Heizungsofen zum trocknen.
Der größte Teil ist am Stumpf geblieben, es hätte noch mal so ein Korb voll gegeben.

Morgen werde ich den Riesen Champignon und noch so einige andere Pilzfunde klonen.
Außerdem werde ich noch mal meine alten Bestände an Reinkulturen vornehmen, ...mal sehen vielleicht kann ich doch noch was retten.
Ich hatte mal Reinkulturen von 29 an Holz wachsende essbare Pilze und 17 sogenannte Kompost Pilze. Der größte Teil war selbst gesammelt und geklont.
Außerdem brachte mir eine gute Bekannte 10 verschiedene Pilze aus China mit, welche ich erfolgreich geklont hatte.
Ein anderer guter Freund brachten mir Myzel von 29 Pilzen aus Thailand in mit.
Einige habe ich noch im Original (Schnapsflaschen).

Viele Grüße

Gerhard