gibs und kalk

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5 Jahre 10 Monate her #8431 von mkpilz
mkpilz antwortete auf gibs und kalk
Da werde ich wohl Mal in unseren Baumarkt gehn.aber auf was muss ich genau achten ?

Hab von gibs Zement usw nicht viel Ahnung ehrlich gesagt.

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5 Jahre 10 Monate her #8438 von Pilzonkel
Pilzonkel antwortete auf gibs und kalk
Hi
Elektriker Gips ist kein Ding das bekommt man in kleinen Gebinden nur Weißkalk in 25 oder 30 Kg Säcken sich auf Lager zu kaufen?
Es sei denn du möchtest in großen Mengen mit dieser Kalt steriliesation rum Experimentieren.
Ich nutze keinen Kalk denn ich sehe es so Holzspäne haben einen Ph Wert um 6,5 Trinkwasser bei uns 6,5-7. Das passt für fast alle Arten einige mögen eher im saueren Bereich 5,5-6 (z.B.Judasohren), das erreicht man wohl am besten durch angären des Substrates.

So ist es Seitlingen fast Wurst ob sie auf vergärten Stroh Substraten also in einen sauren Medium oder in ein basischen Kalk sterilisierten Substrat einwachsen.

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5 Jahre 10 Monate her #8439 von ohkw
ohkw antwortete auf gibs und kalk
Glaube da geht es eher um die Calcium Versorgung, osmotische Gleichgewichte und eventuell Sulfat für die Synthese von Cystein und Methionin.
Kann mich aber auch täuschen. Die Biochemie von Pilzen hab ich jetzt nicht speziell studiert.

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5 Jahre 10 Monate her #8441 von mariapilz
mariapilz antwortete auf gibs und kalk

ohkw schrieb: Glaube da geht es eher um die Calcium Versorgung, osmotische Gleichgewichte und eventuell Sulfat für die Synthese von Cystein und Methionin.
Kann mich aber auch täuschen. Die Biochemie von Pilzen hab ich jetzt nicht speziell studiert.

Kannst du das nicht recherchieren? Selbst würde ich warscheinlich eine Ewigkeit brauchen, da ich nicht mal wüsste wonach ich suchen muss....

Auf Kalk verzichte ich auch. ... Aus den gleichen gründen wie Pilzonkel. Gibs gebe ich zu Brut und Substrat dazu. Grund: Damit der ph-Wert stabil bleibt.

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5 Jahre 10 Monate her #8444 von ohkw
ohkw antwortete auf gibs und kalk
Für pH Wert dürfte Gips praktisch gar nix bringen. Als Salz einer starken Base und einer starken Säure ist er relativ pH neutral zudem sehr schlecht wasserlöslich.
Milchsäure und Calciumcarbonat bilden aber sehr wohl ein Puffersystem:
hss.ulb.uni-bonn.de/2009/1705/1705.pdf

Was Sulfat etc. anbelangt habe ich auch auf die schnelle nichts brauchbares gefunden. Das was mit im Kopf herumschwirrt ist, dass die meisten Pilzsubstrate zum aller größten Teil aus Kohlehydraten bestehen. Cellulose, Stärke, usw. während der Pilz selbst neben Chitin aber relativ proteinhaltig sein dürfte. Ergo muss er viel Aminosäuresynthese machen, wofür er neben Stickstoff auch noch etwas Schwefel benötigen wird (für Methionin, Cystein).
Die ganz große Frage ist halt wo hier überall die Versorgungsbottlenecks sind. Ca, Na, K und P vermutlich nicht. S, Fe, Co, Mg, Cu? NO3?
Ich hab da eigentlich keinen Tau was da wirklich die limitierenden Faktoren sind.
Wäre vielleicht mal einen Versuch wert Bohnen oder Linsen zu einem Substrat zu mischen.

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5 Jahre 10 Monate her #8445 von mariapilz
mariapilz antwortete auf gibs und kalk
kulturpilz.de/viewtopic.php?f=58&t=553&start=0
der thread ist vielleicht ganz interessant
ich hatte immer im kopf dass der gibs das kippen ins saure - und somit eine nachträgliche Gärung - verhindert. Stimmt offenbar nicht.

In einem anderen thread wird kurz die Notwendigkeit von schwefel für den Stoffwechsel genannt. In Gips ist Schwefel - kann man das so sagen - für einen Chemie-Analphabeten wie ich es bin.

Nun gut. Ich nehme Gibs... Weil es die glückspilze auch machen.

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