Bunt gemischtes !
- pilz-kultur
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10 Jahre 6 Monate her #1578
von pilz-kultur
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung
!
pilz-kultur antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Matthias ,
...der Ziegelrote Schwefelkopf in Japan Kuritake , ist ein gutes Beispiel dafür , haben wir letztens im Maurer Wald auch gefunden u. ich hab in verkostet , hat in der Tat eine bittere Note
...wäre aber möglich , dass er diesen bei der Zubereitung verliert ???
Könnte aber auch sein , dass in den USA u. Asien gezüchteten Arten nicht bitter sind....ähnlich wie beim Panellus stipticus , da leuchtet ja auch nur die nordamerikanische Variante u. unsere nicht...wobei die Mycelien sogar kompatibel sind u. verschmelzen u. dann Stämme liefern die schwach bis gar nicht leuchten :blink: ......sind halt die großen Mysterien in der Pilzzucht
Gruß
Walter
...der Ziegelrote Schwefelkopf in Japan Kuritake , ist ein gutes Beispiel dafür , haben wir letztens im Maurer Wald auch gefunden u. ich hab in verkostet , hat in der Tat eine bittere Note
...wäre aber möglich , dass er diesen bei der Zubereitung verliert ???Könnte aber auch sein , dass in den USA u. Asien gezüchteten Arten nicht bitter sind....ähnlich wie beim Panellus stipticus , da leuchtet ja auch nur die nordamerikanische Variante u. unsere nicht...wobei die Mycelien sogar kompatibel sind u. verschmelzen u. dann Stämme liefern die schwach bis gar nicht leuchten :blink: ......sind halt die großen Mysterien in der Pilzzucht
Gruß
Walter
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