Weihnachtsaustern ausm Eimer

Hi Ulli ,

also ich sehe mit "Deckel drauf" nur Vorteile , keine große Oberfläche die Dir austrocknen kann wenn die LF nicht passt !

Schutz vor Kontis , die kommen ebenfalls wenn das Substrat anfängt abzutrocknen !

Platz - Lässt sich super stapeln !

Ferndiagnose zu Deinem Problem : Vermute die Oberfläche ist mangels ausreichender Feuchte ein/angetrocknet , passiert dass, bildet das Mycel eine Art Lederschicht die eine weitere Befeuchtung fast unmöglich macht u. auch die FK-Bildung bleibt aus !

Hab mal in den Niederlanden eine Austernzucht besucht die alte Champizuchträume mit waagrechten Beeten hatten , allerdings kommt da eine gelochte Folie darüber !

Gruß
Walter

Danke Walter,

hast natürlich mit all deinen Erklärungen Recht behalten.

Substrat verliert Feuchte und das Leder hat erste Stockflecken. Stapeln läßt sich so natürlich auch nix.
Habe viel gelernt bei diesem Grow und trotzdem ne ganze Menge leckere Pilze abgepflückt: So solls sein!

Stärkerer Frost ist nicht in Sicht und jetzt schlagen auch die Strohwürste nochmal kräftig aus!
Diese eiskalte Auster ist der Hammer!

Weihnachtlichen Gruß !
Ulli

Die Löcher klebst du zu bis du Fruchtkörper haben willst oder wie machst du das? Sieht interessant aus . Wie siehst du bei dem undurchsichtigen Eimer wenn die Kultur durchgewachsen ist?

Hey Simple, war ja ein Erstversuch!
Löcher waren nicht verklebt, die Eimer standen beim Einbrüten
jeweils in einem anderen Eimer ohne Löcher.
Kann man aber auch in Plastiktüten stellen.
Auf jeden Fall muß man aber täglich belüften.
Nächstes Mal brüten wir im Zelt bei 90% Feuchte und 25°C,
dann muß man nix mehr aus-und einpacken!
Kontrolle erfolgt durch Abnehmen des Deckels,
wenn nach 14 Tagen die Oberfläche so schön aussieht wie ein Camembert,
brauchen die einen kleinen Kälteschock und los gehts...
Hier war es zu Weihnachten genau richtig kalt/warm dafür.
Beim nächsten Mal wollen wir jeweils einen Fruchtungsloch-Kreis mit einer Manschette
abdecken, die wir dann auf den anderen Kreis verschieben nach dem ersten Flush.
Das Problem war, daß der zweite Flush nicht mehr durch die Löcher kam.

Viel Erfolg!
Ulli

hi ulli
gut das du es sagst, das man mal lüften soll zwischen durch.
ich habe mir heute auch einen schönen 25 liter eimer zurecht gemacht mit 20 löcher a ca. 3 cm durchmesser.
mein gedanke ist , die löcher mit tyvek zu zu kleben, somit müsste da doch genug luft rein kommen, oder ?
und den deckel dann ein mal am tag noch zu öffnen, müsste dann doch reichen oder ?

grüsse

Nein Dirk, den Deckel nimmst Du nur ab,
um den Fortschritt beim Durchwachsen zu beurteilen,
zur Belüftung reichen die Löcher.
Hatten allerdings hier 11 L-Eimer, die 12 Löcher haben nur 8 mm.
Tyvek ist für viele Sachen toll, aber vor Kontis hatten wir hier keine Angst.

Mein Tip: Eimer GANZ voll machen und gut verdichten,
schön feuchtwarm und mit genug Frischluft einbrüten,
dann nach 20-25 Tagen die Hälfte der Löcher zukleben und fruchten lassen. Nachtrag: Kann natürlich sein, daß so ein 25 L-Eimer ein paar Tage länger braucht...
Nach dem ersten Flush das Klebeband runternehmen,
die Löcher, aus denen schon gefruchtet wurde, sofort verschließen...
Dafür ist Tyvek super, normales Tape dürfte aber reichen..
Ich werde vor dem Verschließen der "benutzten" Löcher
künftig noch 3%iges Superoxid aufsprühen,
damit kein Gammel kommt.

Gut Wuchs!
Gruß Ulli