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THEMA: Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz

Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz 30 Mär 2015 13:06 #5383

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Ich habe vor 3 Jahren einige Versuchskulturen auf Birnenholz angelegt, sie jedoch schon abgeschrieben weil nicht mal die Austernseitlinge darauf Fruchtkörper produziert haben. Als ich jedoch heute einen Rundgang durch meine Kulturen gemacht habe, auf der Suche nach den ersten Anzeichen für Sommeraustern, war meine Verwunderung ziemlich groß als mich plötzlich einige junge Shii-take von einem Birnenstamm angelächelt haben.

Da der Stamm jedoch in einer Ecke des Gartens steht in die es mich eher selten verschlägt und ich erst letztes Jahr meine Schneckenplage gegen einige quakende Eierproduzenten eingetauscht habe kann es leicht sein, dass mir vorherige Fruchtungen einfach nicht aufgefallen sind.

Nachdem scheinbar im deutschsprachigen Raum noch kaum Erfahrungswerte zur Pilzzucht auf Obstgehölzen vorliegen habe ich gedacht dies könnte den einen oder anderen hier interessieren.
Ich hatte damit auf jeden Fall mehr Freude als mit jedem Osternest :P

Sorry für die schlechte Bildqualität

Beste Grüße


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Letzte Änderung: 20 Apr 2015 09:52 von Floo.
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Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz 19 Apr 2015 12:10 #5551

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Mit den steigenden Temperaturen geben auch die Shiitake endlich Gas. Aber man merkt schon, dass ihnen die Eiche doch noch deutlich besser schmeckt als Birne B)



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Letzte Änderung: 19 Apr 2015 12:11 von Floo.
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Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz 20 Apr 2015 07:08 #5559

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Hallo

Danke für den schönen Beitrag :)

Kann mir gut vorstellen wie du dich gefreut hast abgesehen davon das so Stammkulturen optisch natürlich wesentlich mehr her machen als Substratblöcke.

lg
Patrick
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Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz 20 Apr 2015 09:28 #5562

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Sieht in der Tat sehr schön aus ! :cheer:

Magst Du uns vielleicht noch ein paar Details verraten wie Impfart..nehme an Dübeln u. Zeit bis zur Fruchtung ?


Gruß
Walter
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !
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Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz 20 Apr 2015 09:52 #5564

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Ja klar, hab sie zum beimpfen nur leicht mit der Motorsäge "angestochen". Hätte darauf achten sollen mehr Holzfasern zu durchtrennen, bzw tiefer reinzuschneiden, denn man merkt deutlich anhand der Fruchtungen, dass nur ein Teil des Stammquerschnitts durchwachsen ist.

Die sind inzwischen vor ziemlich genau drei Jahren beimpft worden und haben bisher nur deutlich schwächere Fruchtungen gegeben, hatte sie allerdings stehend eingegraben und jetzt zum ersten Mal das wässern und klopfen versucht. Außerdem waren die Fruchtkörper bisher fast immer nur Schneckenfutter.
Jetzt bringen mir die Nachbarn schon ihre Schnecken als Entenfutter :lol:

Beste Grüße
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Osterüberraschung - Shii-take auf Birnenholz 21 Apr 2015 18:29 #5580

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Alles klar - Danke für die Infos !

Wie Du eh schon bemerkt hast braucht man Shii-Stämme nicht eingraben , ist sogar kontraproduktiv , tauchen u. klopfen funktionieren dagegen sehr zuverlässig !
Jetzt bringen mir die Nachbarn schon ihre Schnecken als Entenfutter

Also ich würds umgekehrt machen , bring den Nachbarn die Schnecken u. als Gegenleistung gibts dafür Ente...als Futter :lol: !

Gruß
Walter
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