Hallo Leute ,
nachdem diese Forumsabteilung noch sehr verwaist ist , stelle ich Euch einfach Profi- Pilzzuchten vor , die ich auf meinen Reisen besucht habe

!
Los geht`s mit zwei versch. Eryngii-Farmen in Südkorea in der Nähe von Seoul.....natürlich alles Flaschenkultivierungen , dass ist dort einfach der Standard

!
Bild 1 zeigt einen Zuchtraum im vollen Ertrag.....
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Verschiebbare Plattform zur Ernte-Errleichterung....
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Geheimnisvolles blaues Licht im Kulturraum.....
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Beginnende Primordienbildung in Weithals-Flaschen...
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In dieser Farm dürfen die Pilze wachsen wie sie wollen , da gehts keinen an den Kragen...
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Hier betreibt man das sogenannte "Trimming" , alle kleineren Pilze werden mit Spezialmessern entfernt , nur die zwei Größten dürfen weiter wachsen....
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Die abgeschnittenen Pilze sind aber keineswegs Abfall

...die werden gesammelt , sortiert u. auch verkauft....
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Hier sind wir schon in der Verpackung für den Handel u. fleißig am Werken...
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Sortiert in Schalen...
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...oder in Beuteln...
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Fertig für den Verkauf....
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Zum Abschluß noch ein kleines Video , gedreht mit einer Kompakten , daher ist die Qualität nicht berauschend...aber Pilzfreunde wird es vielleicht trotzdem interessieren...
Gruß
Walter