Kräuerseitlinge in Südkorea !!!

Hallo Leute ,

nachdem diese Forumsabteilung noch sehr verwaist ist , stelle ich Euch einfach Profi- Pilzzuchten vor , die ich auf meinen Reisen besucht habe !

Los geht`s mit zwei versch. Eryngii-Farmen in Südkorea in der Nähe von Seoul.....natürlich alles Flaschenkultivierungen , dass ist dort einfach der Standard !

Bild 1 zeigt einen Zuchtraum im vollen Ertrag.....



Verschiebbare Plattform zur Ernte-Errleichterung....



Geheimnisvolles blaues Licht im Kulturraum.....




Beginnende Primordienbildung in Weithals-Flaschen...



In dieser Farm dürfen die Pilze wachsen wie sie wollen , da gehts keinen an den Kragen...



Hier betreibt man das sogenannte "Trimming" , alle kleineren Pilze werden mit Spezialmessern entfernt , nur die zwei Größten dürfen weiter wachsen....



Die abgeschnittenen Pilze sind aber keineswegs Abfall ...die werden gesammelt , sortiert u. auch verkauft....



Hier sind wir schon in der Verpackung für den Handel u. fleißig am Werken...




Sortiert in Schalen...




...oder in Beuteln...



Fertig für den Verkauf....





Zum Abschluß noch ein kleines Video , gedreht mit einer Kompakten , daher ist die Qualität nicht berauschend...aber Pilzfreunde wird es vielleicht trotzdem interessieren...




Gruß
Walter

danke für die schönen bilder walter.

dieses blaue licht,... wozu dient es??
haben die koreaner dir zufällig veraten welches substrat sie für den kräuterseitling verwenden?

würdest du sagen dass dort alles steril gemacht wurde weil die flaschen sehr verschmutzt aussehn?

mfg oliver

Hi Oliver ,

die Asiaten eperimentieren viel mit versch. Lichtquellen , auch mit Leds , ein gewisser Blauanteil im Licht stimuliert die Fruchtkörperbildung !

Substratzusammensetzung : Da waren die wenig auskunftsfreudig , aber ich bin auch am Rohstofflager vorbei spaziert .......ähnlich wie bei uns .....
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Ja , die arbeiten steril , die Flaschen werden nur grob gereinigt u. durch die vielen Sterilisations-Durchgänge brennen sich quasi die Rückstände ein u. die Flaschen sehen dann so gelblich aus !

Gruß
Walter