Ziegelroter Schwefelkopf - Hypholoma lateritium

6 Jahre 11 Monate her #4264 von pilz-kultur
Ziegelroter Schwefelkopf - Hypholoma lateritium wurde erstellt von pilz-kultur
Hallo Leute ,

geschafft......zum ersten Mal fruchtet der Ziegelrote Schwefelkopf !


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Interessant wie sich das Mycel im Alter bräunlich verfärbt u. dann wirklich ziegelrote Töne zeigt !

Wieder einer auf der Liste abgehakt :)

Gruß
Walter

We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !
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6 Jahre 11 Monate her #4266 von Sporulator
Glückwunsch zum Erfolg!

Wirklich eine sehr schöne Farbe!

Hast du den schon mal gegessen? In Asien ist der Ziegelrote Schwefelkopf ein Speisepilz.

Gruss
Gerhard

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6 Jahre 11 Monate her #4267 von pilz-kultur
Danke Gerhard !

Den Wildfund aus dem geklont wurde , hatte ich damals verkostet... eine deutlich , bittere Note !

Ja der Kuritake wird in Japan angebaut , wir hatten hier schon mal diskutiert ob es sich dabei um eine andere Art bzw. Stamm handeln könnte , ohne bitteren Beigeschmack !?

Leider hab ich damals in Japan den Pilz nicht finden können...hätte ihn ansonsten gleich verkostet !

LG
Walter

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6 Jahre 11 Monate her #4273 von shroomy
Dir fehlt noch der "gefällt mir" button :lol:

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6 Jahre 11 Monate her #4274 von pilz-kultur

shroomy schrieb: Dir fehlt noch der "gefällt mir" button :lol:


Sowas wirst Du hier nicht finden ;) , zumindest ich mach mir nichts aus dem "Gesichtsbuch-Hype" :pinch:

Aber es gibt einen Danke-Knopf unter jedem Beitrag ..wenn der gedrückt wird freuen sich auch alte Säcke wie ich :whistle: !

LG
Walter

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6 Jahre 11 Monate her #4285 von geer
Hallo Walter,
Glückwunsch, das sieht sehr gut aus.
Den hatte ich auch mal als Reinkultur, doch weiter bin ich nicht mit ihm gekommen.
Alle meine Funde aus der Natur habe ich probiert ….ausnahmslos bitter.
Angeblich soll sich der bittere Geschmack beim braten etwas verlieren???

Viele Grüße

Geer

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6 Jahre 11 Monate her #4293 von pilz-kultur
Danke Gerhard !

Ob sich der bittere Geschmack durch die Zubereitung verliert ?...auch keine Ahnung...aber ich werd es schon noch rausfinden ;) !

LG
Walter

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