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Hallo liebe Pilzbegeisterte!

Die neue Aktualisierung hat doch mehr Zeit in Anspruch genommen als gedacht. Es kann zu Anfangsproblemen kommt, aber es wird zur Zeit noch laufend daran gearbeitet.

Gleich zu Beginn möchte ich mich herzlich für die aufmerksamen Geister bedanken, die den ganzen Mist gelöscht haben. Von nun an können nur mehr registrierte Mitglieder Beiträge schreiben, dies geschah in der Hoffnung das Spam in Zukunft verhindert werden kann.

Nun ist es so weit, mit dem neuen Jahr startet auch das Forum wieder durch. Es wurde einiges überarbeitet, entrümpelt und es wurden neue Erweiterungen installiert.
Durch die Mobiltauglichkeit könnt ihr nun leichter von unterwegs auf das Forum zugreifen und nach Lust und Laune euren Account bearbeiten. Leider kann es dadurch für manche notwendig sein, sich neu anzumelden.

Viel Freude mit dem neuen pilz-kultur Forum!

Bunt gemischtes !

7 Jahre 6 Monate her - 7 Jahre 4 Monate her #1565 von pilz-kultur
Bunt gemischtes ! wurde erstellt von pilz-kultur
Hallo Leute ,


hier mal bunt gemischtes....hab`s zu den Exoten gepackt ! ;)

War wieder 2 Tage im Lab......eine zwei Liter Kultur vom Shii mit einem ordentlichen Waschel.....zwar etwas mau die Ausbeute...war aber auch nur schwach aufgewertetes Brutmaterial !

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Hier der Coprinus-Klon aus der Türkei...fruchtet zum Ersten mal......

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Ausgemusterte Flaschenkulturen von Stockschwämmchen u. Goldfellschüppling die ich im Keller zum Fruchten aufgestellt hatte...

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Im Detail das Stockschwämmchen...

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...und der Schüppling....

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Weiters fruchten die Austern in der dritten Welle , die Zitrone beginnt ebenfalls....so wie die Schmetterlingstramete :blink:

Das Strohbeet vom Comatus legt hoffentlich auch bald los....jedenfalls ist das Mycel in der Deckerde
bereits sichtbar !


Das wars in aller kürze :) !


Gruß
Walter

We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !

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7 Jahre 6 Monate her #1566 von Pilzonkel
Pilzonkel antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Walter
Für was ist den der Goldfellschüppling zu gebrauchen?
Essen kann man die Teile doch nicht?
Gruß Matthias

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7 Jahre 6 Monate her #1569 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Matthias ,


ist wohl so wie in der Orchideenzucht....wunderschön aber nicht für den Verzehr gedacht ;) !

Walter

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7 Jahre 6 Monate her #1570 von Pilzonkel
Pilzonkel antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Walter
Die Frage wollte ich schon lange mal loswerden und nicht umsonst so ein bischen primitiv denn vor einiger Zeit las ich das.
www.123pilze.de/DreamHC/Download/Goldfell.htm
Gruß Matthias

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7 Jahre 6 Monate her #1572 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Matthias ,

in einem meiner Bücher die ich aus Japan mitgebracht habe , wird die Kultivierung von Pholiota ? in Flaschen beschrieben , leider ist es mir noch nicht gelungen heraus zu finden welche Art....u. mein japanisch lässt auch zu wünschen übrig :lol: !

Die kleinen S/W - Abbildungen sind da auch nicht hilfreich....sehen aber meinem letzten Fund aus dem Maurer Wald entfernt ähnlich.....

Also sollte es hier durchaus Arten geben die sich lohnen kultiviert zu werden...vielleicht mach ich einen Geschmackstest mit meinen Flaschenkindern B)

Gruß
Walter

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7 Jahre 6 Monate her #1576 von Pilzonkel
Pilzonkel antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Walter
In Asien und Amerika wird so einiges kultiviert was hier als ungenießbar (Bitter, zäh usw.) abgetan wird. Fraglich ist es jetzt für mich sind es nur Verwande Arten zu unseren einheimischen oder sind die voll identisch? Mir fällt da gleich der Ziegelrote Schwefelkopf ein (Bitter).

Ich habe mich mal mit einen Autor einen Pilzbuches unterhalten und den auch gefragt ob er Pilze die er als ungenießbar bezeichnet schon probiert hat oder woher er weiß das betreffende Arten ungenießbar sind. Er Antworte das er solche Daten nur übernommen hat, lediglich die Eichenglucke hat er mal probiert und diese fand er zu hart.

Es kann natürlich auch sein das gezüchte Pilze etwas andere Eigenschaften besitzen also nicht so zäh oder Bitter sind?
Natürlich möchte ich noch Festhalten Gifte Pilze werden immer Giftig bleiben also mit so was keine Versuche!!!!!!!!!!!!!
Gruß Matthias

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7 Jahre 6 Monate her #1578 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Bunt gemischtes !
Hallo Matthias ,


...der Ziegelrote Schwefelkopf in Japan Kuritake , ist ein gutes Beispiel dafür , haben wir letztens im Maurer Wald auch gefunden u. ich hab in verkostet , hat in der Tat eine bittere Note :unsure: ...wäre aber möglich , dass er diesen bei der Zubereitung verliert ???

Könnte aber auch sein , dass in den USA u. Asien gezüchteten Arten nicht bitter sind....ähnlich wie beim Panellus stipticus , da leuchtet ja auch nur die nordamerikanische Variante u. unsere nicht...wobei die Mycelien sogar kompatibel sind u. verschmelzen u. dann Stämme liefern die schwach bis gar nicht leuchten :blink: ......sind halt die großen Mysterien in der Pilzzucht ;)

Gruß
Walter

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