Meine Ausbeute in 2013 !

7 Jahre 10 Monate her #1796 von Pilzhaus
Meine Ausbeute in 2013 ! wurde erstellt von Pilzhaus

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Bis jetzt sieht es ganz gut aus nur leider ist es zu kalt und nun soll es auch nachts noch richtig frieren ! :(
Ich heize die ganze Zeit auf ca. 12-18 Grad aber sie wachsen sowas von lahm.
Das werde richtig teure Pilze bei 2800 Watt Stromaufnahme pro Stunde ! :(

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 10 Monate her #1802 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Ja sieht wirklich gut aus Andreas...der Nameko ist ja auch kein pflegeleichter Pilz B) !


Pfeiff auf die Stromkosten :silly: , für mich zählt der Nameko zu den schmackhaftesten Pilzen die ich je gegessen habe , wirklich verdammt lecker :woohoo: ....da kracht mir gleich der Magen !

Montag wird mein Zucht-Raum fertig...noch ein wenig verkabeln u. dann heize ich ein....

LG
Walter

We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !

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7 Jahre 10 Monate her #1841 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Bis jetzt tun die es echt gut ! Das Wetter scheint sehr ideal zu sein. Ich glaube morgen kann ich die ersten Pilze ernten ! :)

Aber da kommen tausende nach, so soll es sein, sieht echt gut aus ! Werde morgen mal neue Bilder machen und was für das Auge liefern ! ;)

Walter, wischt du einen Teil der Schleimschicht runter oder nimmst du die so ? Bin mir da noch nicht so ganz sicher was besser schmeckt.

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 10 Monate her #1846 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Hallo Andreas ,


die Schleimschicht kann drauf bleiben (Da sind die ganzen wirksamen Polysaccharide drin ;) ) verliert sich beim Kochen !

Freue mich schon auf die Bilder :lol: ......


Gruß
Walter

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7 Jahre 10 Monate her #1849 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !

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Ich denke mal morgen können die runter ! ;)

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Pilze ohne Ende ! So macht das Spass ! :woohoo: :woohoo: :woohoo: :woohoo:

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Der Nebel der letzten Tage und Nächte war ideal für die massenhafte Fruchtung !
Seitdem er weg ist kommt auch nichts mehr nach.


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Fast alle Blöcke tun es sehr gut. :whistle:

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Na bekommt wer Hunger ?

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Hier mal im ganzen. Volle Bude und das Ende November ! :woohoo: Die beste Zeit zum züchten, wenn es nur etwas wärmer wäre.

Danke für Info Walter.

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 10 Monate her #1852 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
:woohoo: Da lacht das Züchter-Herz :blink:

Sieht richtig , richtig gut aus - Hut ab ;) ...und ein klein wenig beneide ich Dich um die leckeren Nameko !

LG
Walter

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7 Jahre 10 Monate her #1858 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Walter, ich habe heute mal eine halbe Traube (waren 370 Gr.) geerntet, den Rest lasse ich noch einen Tag bis die Hüte richtig offen sind. Aber, geschmacklich kann ich nur eines sagen, ganz grosse Enttäuschung ! Ne, also da hätte ich doch viel viel mehr erwartet. Er ist zwar wie ein Waldpilz richtig glitschig und schleimig aber da ist ja kaum Aroma drin. :S

Ich kann mir auch nicht vorstellen dass da noch mehr rein kommt wenn ich warte bis die Hüte alle voll nach oben stehen, also der kriegt ne 10 oder so im Platz der Besten. Nummer 1 sind die Piopinos :woohoo: und Nummer 2 ist der Shiitake.:woohoo:

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 10 Monate her - 7 Jahre 10 Monate her #1861 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Hallo Andreas ,

ja Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden , bei mir wäre der Shii auf jeden Fall vor dem Pio :silly: !

Gib dem Nameko noch eine Chance u. warte bis die Hüte gut aufgeschirmt sind , so waren meine damals auch als ich sie konsumiert hatte ;) !


...und wenn sie nicht schmecken dann sind sie sicher gesund für Dich ;) :cheer: !

LG
Walter

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7 Jahre 10 Monate her #1862 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Gesund sind fast alle Pilze aber was hat der Nameko denn drin ? Wusste gar nicht dass er gross zu den Vitalpilzen gehört.

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7 Jahre 10 Monate her #1882 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Zitiere kurz aus "Icons Of Medicinal Fungi From China"...

The hot water extract of sporophore contains polysccharide , its inhibition rate against sarcoma 180 in white mice comes to 86,5%...etc.


Weiters.....prevent infection from staphylococcus , Bacterium coli , Bacterium pneumoniae and Mycobacterium tuberculosis !

Auch der Goldfell u. Sparrige Schüppling sollen über Heilwirkung verfügen.

LG
Walter

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7 Jahre 10 Monate her #1934 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Na wo in Europa gerade TBC grassiert ist das ja nun mehr als gut ! ;) Coli sollte hier nicht so das grosse Problem sein ! ;) Danke für die Info Walter !

Hier mal ein Update ! :P

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Ich denke so 15 Kilo sollten es werden. Allerdings ist geschmacklich zwar noch mehr Aroma rein gekommen aber so wild war das nun auch nicht. Also man muss sie schon sehr weit aufspannen lassen damit man was merkt aber unhauen tut mich der Geschmack nicht. Klar, die sind gut und auch richtig schön schlürig und schleimig, nur eben kein echtes WOW wert. Was richtig heftig ist, die Ernte ! Man kriegt sie kaum zu packen so glitschig sind die und zudem weiss man echt nicht wo man anfangen soll.. :blink:

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 10 Monate her #1938 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Einfach nur der Hammer wie die bei Dir abgehen Andreas , da müßte man glatt noch ein Smili dafür erfinden :woohoo: !

Bei uns in Ö kommt der Nameko auch immer mehr , wird auch Zeit , dass auch mal eher unbekannte Pilze auf den Markt kommen !


Nochmals Glückwunsch u. weiter so !!!!


LG
Walter

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7 Jahre 10 Monate her #1950 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Walter, das war einfach nur Glückssache ! Wir hatten Tag und Nacht starken Nebel und die Namekos brauchen ja nahezu 100 % LF.
Den Rest habe ich mit meiner Nebelanlage gerichtet ! :whistle:

Nur jetzt wo es eben so kalt ist und ich ständig heizen muss ist das unmöglich die zu ziehen. Auch wenn meine Heizung sehr schonend wirkt und kaum austrocknende Eigenschaften hat, so geht trotzdem einiges an Feuchte verloren. Daher könnte ich sie aktuell nicht so geil hin bekommen. Es gehören halt immer auch die passenden Parameter dazu. Mal passt es und mal nicht. Meine ca. 300 Kilo Shiisubstrat haben mal gerade erst 14 Kilo abgeworfen, da passt es derzeit halt eher nicht :-( Manche Blöcke haben da noch nicht einen Pilz erzeugt ! :dry:

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 10 Monate her #2079 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
FAZIT :

Namekos die recht jung sind schmecken ganz und gar nicht, nur voll aufgeschirmt kommt etwas Aroma rein ! Zumindest sind wir uns hier einig dass es so ist, obwohl man ja bekanntlich über Geschmack streiten kann. ;)

Ich habe nun 24 Kilo in der Truhe und werde die so schnell auch nicht wieder ziehen. Ich bin mir nicht sicher ob es von den Namekosporen kam, aber ich hatte erstmals massive allergische Hautreizungen um die Augen herum. Da der Geschmack der Pilze auch nicht so der Bringer war lasse ich den Pilz zukünftig ruhen.

Ich denke nicht dass ich noch eine zweite Welle erwarten kann, sollte es aber so sein würden es bestimmt nochmals 10-15 Kilo werden.
Ganz ehrlich, die muss ich nicht haben ! Ich vertrage den Pilz nicht wirklich gut und kann da nicht sehr viele von essen ohne das ich Probleme bekomme.

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 9 Monate her #2148 von Pilzhaus
Pilzhaus antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Tja was soll ich sagen, der erste abgeerntete Block hat erneut einiges drauf, Welle 2 ist also im Anmarsch !
Ansich dachte ich das 775 Gramm bei 2 - 2,5 Kilo Substratgewicht schon recht gut und ausreichend sei, aber da kommt definitiv wohl noch einiges nach. Knappe 24 Kilo habe ich nun in Welle 1 runter geholt. Ehrlich gesagt habe ich für diese Pilze gar keinen Platz mehr in den Truhen aber weg werfen will ich die Blöcke ja nun auch nicht ... hmm

Grüsse
Andreas

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7 Jahre 9 Monate her #2155 von Pilzkrone
Pilzkrone antwortete auf Aw: Meine Ausbeute in 2013 !
Hi andreas
Ich komme gerne vorbei und hol deinen überschuss an pilze bei dir ab :woohoo:
Grus dirk

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