Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !

5 Jahre 1 Monat her #7409 von pilz-kultur
Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril ! wurde erstellt von pilz-kultur
Hallo Leute ,


hab den Abalonen mal unsteril auf Stroh probiert...schön durchwachsen allerdings hab ich ordentlich Brut dazu verwendet...beginnt bereits zu fruchten....

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Gruß
Walter

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5 Jahre 1 Monat her #7414 von Weather
:woohoo:
wow

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5 Jahre 4 Wochen her #7460 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !
So gestern hab ich abgeerntet..Bilder von davor.....


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Der Abalonenseitling spricht mich sehr an , die Optik ist echt klasse u. schon beim Pflücken merkt man dass er eine wirklich einzigartige Konsistenz/Textur besitzt :cheer: !

Nur die Ausbeute ist nicht ganz so optimal !


Gruß
Walter

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5 Jahre 4 Wochen her #7465 von Weather
die textur sieht samtig aus?
wie schmeckt der denn?

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5 Jahre 4 Wochen her #7468 von thestick
thestick antwortete auf Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !
Typisches Problem bei komplett offenem Substratblock. Durch die tausend Primos hat der sein Pulver schon verschossen. :P
Ich denke, der braucht klare Ansagen, wo er wachsen darf und wo nicht ;)

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5 Jahre 3 Wochen her #7470 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Abalonenseitling auf Stroh - Unsteril !

die textur sieht samtig aus?
wie schmeckt der denn?



Nein der ist nicht samtig sondern glatt wie alle Austern ;) !

Geschmack ist gut aber auch nicht auussergewöhnlich....aber die Textur ist einmalig , Hut aber auch der Stiel haben einen knackigen Biss...vergleichbar mit dem KS , nur wesentlich feiner !

Der Name , Abalonenseitling , soll ja von der Abalonenschnecke , ein Meeresbewohner stammen , eine teure u. hochgeschätzte Delikatesse unter Gourmetfreunden !

Das mit dem ofenen Sack...tja es war zu erwarten dass sich viele aber kleine Pilze bilden würden !

Aber es blieb mir nichts anderes übrig da sich die FK pardout weigerten aus den angebrachten Löchern zu schlüpfen !


Gruß
Walter

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