Schimmelpilze züchten - Penicillium roquefortii !
- pilz-kultur
-
Autor
- Offline
- Administrator
-
10 Jahre 3 Monate her - 10 Jahre 2 Monate her #5484
von pilz-kultur
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung
!
Schimmelpilze züchten - Penicillium roquefortii ! wurde erstellt von pilz-kultur
Deprecated: preg_match(): Passing null to parameter #2 ($subject) of type string is deprecated in /home/.sites/339/site89/web/Forum/libraries/kunena/External/Nbbc/src/BBCode.php on line 1939
Deprecated: preg_match(): Passing null to parameter #2 ($subject) of type string is deprecated in /home/.sites/339/site89/web/Forum/libraries/kunena/External/Nbbc/src/BBCode.php on line 1939
Hallo Leute ,
ab jetzt züchte ich Schimmelpilze...u. zwar gewollt :blink: !
Hab aus einem Blauschimmelkäse eine Kultur von Penicillium roquefortii angelegt :lol:
Werde damit versuchen nach der klassischen Methode einen Brotlaib zu beimpfen....ja u. dann müsste ich noch mit der Käseherstellung beginnen
!
Gruß
Walter
ab jetzt züchte ich Schimmelpilze...u. zwar gewollt :blink: !
Hab aus einem Blauschimmelkäse eine Kultur von Penicillium roquefortii angelegt :lol:
Werde damit versuchen nach der klassischen Methode einen Brotlaib zu beimpfen....ja u. dann müsste ich noch mit der Käseherstellung beginnen
!Gruß
Walter
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung
!
Letzte Änderung: 10 Jahre 2 Monate her von pilz-kultur.
Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- Sporulator
-
- Offline
- Platinum Mitglied
-
10 Jahre 3 Monate her #5486
von Sporulator
Sporulator antwortete auf Schimmelpile züchten - Penicillium roquefortii !!
Hallo Walter
Habe ich auch schon ausprobiert, auch mit Penicillium camemberti, leider sind meine Stämme ziemlich langsam gewachsen.
Hab auch mal eine Kultur von Rhizopus oligosporus angelegt, als es im Asien-Laden noch frisches Tempeh zu kaufen gab.
Seit einiger Zeit wird leider nur noch tiefgefrorenes Tempeh verkauft.
Gruss
Gerhard
Habe ich auch schon ausprobiert, auch mit Penicillium camemberti, leider sind meine Stämme ziemlich langsam gewachsen.
Hab auch mal eine Kultur von Rhizopus oligosporus angelegt, als es im Asien-Laden noch frisches Tempeh zu kaufen gab.
Seit einiger Zeit wird leider nur noch tiefgefrorenes Tempeh verkauft.
Gruss
Gerhard
Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- ABMKoch
- Offline
- Premium Mitglied
-
10 Jahre 3 Monate her #5487
von ABMKoch
ABMKoch antwortete auf Schimmelpile züchten - Penicillium roquefortii !!
Ich hab auch schon länger diverse Penicillium, Rhizopus und Aspergillus in Kultur. Aber gerade P. rouquefortii ist echt die Pest. Die Sporen verteilen sich überall und sind wahnsinnig resistent. Nur als Hinweis
Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- Frank-20011
- Offline
- Platinum Mitglied
-
- phantom001
-
- Offline
- Moderator
-
10 Jahre 3 Monate her #5493
von phantom001
phantom001 antwortete auf Schimmelpile züchten - Penicillium roquefortii !!
Hallo Walter,
Ja Schimmel kann auch sehr interresant sein steht auch bei mir auf der todo Liste ... wenn die nicht schon so lang wäre
Da gibt es ja auch einige schöne Arten wobei ich Schimmelkäse nicht ganz so viel abgewinnen kann
Kannst ja nebenbei noch eine Molkerei aufmachen oder noch einträglicher eine Penicillin produktion ...
Bio Penicillin wär sicher eine Marktnische :silly:
lg
Patrick
Ja Schimmel kann auch sehr interresant sein steht auch bei mir auf der todo Liste ... wenn die nicht schon so lang wäre
Da gibt es ja auch einige schöne Arten wobei ich Schimmelkäse nicht ganz so viel abgewinnen kann
Kannst ja nebenbei noch eine Molkerei aufmachen oder noch einträglicher eine Penicillin produktion ...
Bio Penicillin wär sicher eine Marktnische :silly:
lg
Patrick
Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- pilz-kultur
-
Autor
- Offline
- Administrator
-
10 Jahre 2 Monate her #5502
von pilz-kultur
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung !
pilz-kultur antwortete auf Schimmelpile züchten - Penicillium roquefortii !!
Hallo Leute ,
...natürlich bin ich mit meinen Schimmelpilzen extrem vorsichtig !
Hat sich eigentlich schon jemand an der Herstellung von Tempeh , Idli , Patu , Ang-Kak (liest sich nicht gerade appetitlich :whistle: ) u. wie sie noch alle heißen , versucht ?
Gruß
Walter
...natürlich bin ich mit meinen Schimmelpilzen extrem vorsichtig
!Hat sich eigentlich schon jemand an der Herstellung von Tempeh , Idli , Patu , Ang-Kak (liest sich nicht gerade appetitlich :whistle: ) u. wie sie noch alle heißen , versucht ?
Gruß
Walter
We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung
!
Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.