Glucken-Zucht !

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10 Jahre 1 Monat her #2734 von Fugi501
Fugi501 antwortete auf Aw: Glucken-Zucht !
hi walter,

und gibt es schon was neues zum thema glucke?
hast du schon brut angesetzt oder generell etwas beimpft?

lg
oliver

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10 Jahre 1 Monat her #2735 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Aw: Glucken-Zucht !
Ja zwei versch. Stämme habe ich angesetzt auf Buche/Kleie , das Wachstum ist besch....eiden , Kulturen sind aber jetzt durch B) !

Eine weitere ist gerade am durchwachsen , da habe ich Föhrensägespäne verwendet...ansonsten alles ruhig ;) !

...und ja , auf Agar immer fette Knollen !

LG
Walter

We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !

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8 Jahre 10 Monate her #5664 von Hauke
Hauke antwortete auf Aw: Glucken-Zucht !
Deprecated: preg_match(): Passing null to parameter #2 ($subject) of type string is deprecated in /home/.sites/339/site89/web/Forum/libraries/kunena/External/Nbbc/src/BBCode.php on line 1939 Deprecated: preg_match(): Passing null to parameter #2 ($subject) of type string is deprecated in /home/.sites/339/site89/web/Forum/libraries/kunena/External/Nbbc/src/BBCode.php on line 1939 Deprecated: preg_match(): Passing null to parameter #2 ($subject) of type string is deprecated in /home/.sites/339/site89/web/Forum/libraries/kunena/External/Nbbc/src/BBCode.php on line 1939 Habe auch vor geraumer Zeit einen Versuch auf Nadelholz/Hirse Kleie + maltose gestartet, es hat seehr lange gedauert bis das Substrat besiedelt wurde und die weißen Mycelstränge sind auch erst in letzter Zeit stärker ausgeprägt, aktuell habe ich am 03.05 neue Mischungen beimpft, beide sehr stark aufgewertet. Mal schauen was dabei rauskommt, eine scheint recht vielversprechend was die Wachstumsgeschwindigkeit angeht. Auf Eiche bildet sich zwar auch sehr dichtes Mycel aber mit der üblichen Wachstumsgeschwindigkeit

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Beste Grüße Hauke

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7 Jahre 4 Monate her #7616 von kleinepilzfarm
kleinepilzfarm antwortete auf Aw: Glucken-Zucht !
Hallo,

meine Frau und ich züchten in St. Goarshausen am Rhein Austernseitlinge, dieser Tage fiel meine Frau, die seit Kindertagen in die Pilze geht, eine gut 5 kg schwere Krause Glucke in den Sammelkorb. Wir fanden den Pilz sehr aromatisch und lecker und haben ein wenig recherchiert -> so sind wir hierher gekommen. Hat jemand zwischenzeitlich Erfahrungen mit einem Substrat zur Fruktifizierung? Brut könnten wir beziehen, einer unserer Lieferanten hat die Brut für Krause Glucke und Eichenglucke.

Vielen Dank für Eure Tips!

Annika & Jörg B) :woohoo: :unsure:

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7 Jahre 4 Monate her #7622 von Sporulator
Sporulator antwortete auf Aw: Glucken-Zucht !
Hallo

Wenn es so einfach wäre Glucken zu züchten, dann könnten wir sie schon längstens im Supermarkt kaufen. ;)

Das Problem ist das langsame Wachstum des Myzels. Fruchten tut die Krause Glucke problemlos.
Aber es dauert 3-4 Monate, bis das Substrat vom Myzel besiedelt ist.

Am besten eignet sich Sägemehl von Kiefer, Weisstanne und Lärche und etwa 20% Zusatzstoffe wie Weizenkleie oder Haferflocken.
Der Feuchtigkeitsgehalt des Substrats sollte 60-65% betragen.

In Asien werden auch sehr exotische Zusatzstoffe wie z.B. getrocknete Früchte verwendet.

Hier ein Foto aus Asien. Das Substrat ist Lärchensägemehl. Über die Zusatzstoffe gibt es keine Angaben.

Gruß
Gerhard


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7 Jahre 4 Monate her #7623 von Trudchen800
Trudchen800 antwortete auf Aw: Glucken-Zucht !
Das Krause Glucken züchten finde ich ja ziemlich interessant. Bin schon wieder heiss auf einen Versuch. Habe aber schonmal rumgemacht wo ich Lärchensägespäne und Mehl herbekomme, aber bis jetzt nicht fündig geworden. Alle die ich angeschrieben habe, haben eine Absauganlage und da kommen alle Späne aller Hölzer zusammen in ein Auffanglager. Schade.

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