Untersuchungen zur Konservierung der Fruchtkörper des Speisepilzes Pleurotus ostreatus u. der partiellen Autolyse von PilzzellwändenBiotechnologie mit Pilzen-Eine Einführung
Lexikon der Mykologie
Beschreibung
Titel: Lexikon der Mykologie
Autor: Heinrich Dörfelt
Verlag: Fischer
Erscheinungsjahr: 1989