Biologie und Biotechnologie der Substratfermentation beim AusternpilzAnbau von Speisepilzen - Kulturverfahren für den Haupt- und Nebenerwerb
Untersuchungen zum Anbau u. zur pharmakologischen Wirkung des Speisepilzes Hericium erinaceus
Beschreibung
Titel: Untersuchungen zum Anbau u. zur pharmakologischen Wirkung des Speisepilzes Hericium erinaceus
Autor: Susanne Ehlers
Verlag: Herbert Utz
Erscheinungsjahr: 1999