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Hallo liebe Pilzbegeisterte!

Die neue Aktualisierung hat doch mehr Zeit in Anspruch genommen als gedacht. Es kann zu Anfangsproblemen kommt, aber es wird zur Zeit noch laufend daran gearbeitet.

Gleich zu Beginn möchte ich mich herzlich für die aufmerksamen Geister bedanken, die den ganzen Mist gelöscht haben. Von nun an können nur mehr registrierte Mitglieder Beiträge schreiben, dies geschah in der Hoffnung das Spam in Zukunft verhindert werden kann.

Nun ist es so weit, mit dem neuen Jahr startet auch das Forum wieder durch. Es wurde einiges überarbeitet, entrümpelt und es wurden neue Erweiterungen installiert.
Durch die Mobiltauglichkeit könnt ihr nun leichter von unterwegs auf das Forum zugreifen und nach Lust und Laune euren Account bearbeiten. Leider kann es dadurch für manche notwendig sein, sich neu anzumelden.

Viel Freude mit dem neuen pilz-kultur Forum!

Bücher für den gewerblichen Pilzanbau

5 Jahre 1 Monat her #6637 von sandro
Bücher für den gewerblichen Pilzanbau wurde erstellt von sandro
Hallo,

ich trage mich mit dem Gedanken, gemeinsam mit meiner Frau nebengewerblich einen Pilzanbau zu betreiben. Derzeit bin ich noch in der Phase der Informationsbeschaffung und suche permanent nach geeigneten Informationen, die mir bei meinem Vorhaben hilfreich sein könnten.

Der Pilzanbau soll vorerst im ganz kleinen Rahmen betrieben werden. Fertige Shii-take Substratblöcke sollen zum Fruchten gebracht und abgeerntet werden. Entsprechende Literatur müsste sich also mit diesen Themen befassen. Tipps für Lagerung, Vermarktung etc. sind ebenfalls gern gesehen :-)

Hier www.pilz-kultur.at/Die%20Seite/index.php...%BCber-die-pilzzucht gibt es einige Bücher über das Thema Pilzzucht. Da einige Bücher bereits älteren Datums sind, frage ich mich, ob diese für mich noch geeignet sind. Hat jemand ggf. eine kurze Inhaltsbeschreibung oder kann Empfehlungen aussprechen?

Vielen Dank und Grüße
Sandro

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5 Jahre 1 Monat her #6638 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Bücher für den gewerblichen Pilzanbau
Hi Sandro ,


wahrscheinlich wird Dir hier fast jeder zu Paul Stamets "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" raten....u. ich auch ;) !

Es gibt einen guten Überblick über alle anfallenden Thema , sei es von der Herstellung von Nährböden , Kontis , Pilze , Nährstofftabellen usw....allerdings in Englisch !

Gruß
Walter

We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !

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