Kräuterseitlinge, Sortentest und meine Beobachtungen dazu

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Mittlerweile habe ich 3 Stämme vom Kräuterseitling, die ich natürlich nicht alle erhalten möchte.
Das Substrat ist für alle gleich (versteht sich ja) und besteht aus Buchenspäne, 20%Kleie etwas Kalk und etwas Puderzucker.
Die zweite Mischung ist fast gleich außer das ich etwas weniger Späne dafür aber etwas Stroh mit zugegeben habe.
Substrat natürlich steril und am 28/29.12. 2013 beimpft.
Also alle 3 gemeinsam angesetzt und schauen wer gewinnt!

Mein erster Stamm, noch aus Anfangszeiten meiner Zuchtversuche von einen Ebay Impfdübel selektiert.

Der zweite Stamm ist ein Kaufhallen klon aus Asien(in der Schüssel ein paar von den zickigen Igeln).

Der dritte und letzte Stamm ist ein Urlaubsmitbringsel aus Italien, angeblich ein Wildfund?
Genaue angaben kann ich dazu aber leider nicht machen, nur so viel es war ein riesen Fruchtkörper den ich dazu mal klonte untypisch für einen Kaufhallenpilz???
Alle Blöcke haben den selben Fruchtungsort.

Also müssten Luftfeuchte und Co2 Werte in etwa gleich sein.
Die Fruchtung der einzelnen Stämme erfolgte in der gleichen Reihenfolge wie ich sie euch vorstellte, wobei der erste Klon vor 14 Tagen geerntet wurde der zweite letzte Woche und das Foto vom dritten von heute ist.
Auffallend sind für mich die unterschiedlich großen Hüte der ersten beiden klone. Also doch nicht unbedingt CO2 abhängig sondern schon eine Zucht auslese, da gerade in Asien fette Stiele und kleine Kappen bevorzugt werden.
Ich bin davon aber nicht der Freund, Klon 2 wird definitiv nicht erhalten!
Weiterhin viel mir auf das die Blöcke mit der Strohzugabe später fruchteten, ob das nun ein Zufall ist kann ich nicht beantworten?
Gruß Matthias

Hii Matthias ,

schöner Test :woohoo: !

Hast Du das Ganze breiter angelegt , also mehrere Kulturen je Sorte u. Substrat , dass würde dem ganzen Versuch sicher mehr Aussagekraft geben ?

Jedenfalls mag der KS richtig fette Mischungen , da ist auch die verspätete Fruchtung mit höheren Strohanteil mehr als plausibel .

Musste mich ja auch sehr intensiv mit dem KS beschäftigen (Firma )da ist mir eines aufgefallen , ein sehr spezielles Detail , diese Hutwarzen sind Dir sicher nicht unbekannt , die habe ich bisher nur bei europäischen Stämmen beobachten können...aber noch nie bei Asiatischen !

LG
Walter

Hi Walter
Pro Sorte oder besser Stamm 2 Blöcke, damit noch Platz für andere Sorten ist!
Mit der fetten Mischung klinkt mir plausiebel, hatte schon unsteril Versuche gemacht mit nehr oder weniger Erfolg.
Art 1 brachte dabei schon schöne Pilze, mit dünnen Stielen und schönen Kappen und Art 3 brachte wenige Pilze mit riesen Kappen so schwer das sie vom Block abbrachen.

Das mit den Warzen ist mir noch gar nicht so aufgefallen oder besser nie beachtet worden, aber wo du es schreibst es stimmt.
Da ist es die Frage wie viele Arten unter den Begriff Kräuterseitling zusammen gefaßt werden, eryngii scheint da nur ein Sammelbegriff zu sein??????
Gruß Matthias

Hi Matthias ,


ja die liebe Platznot...wer leidet nicht darunterh :pinch: ...aber bei zwei Blöcken je Stamm ist die Aussagekraft halt doch eingeschränkt ...aber immerhin ein Anhaltspunkt !!!

KS Stämme gibt es mittlerweile wie Sand am Meer...nach neusten Stand werden Pl. ferulae u. nebrodiensis nur mehr als Varietäten von erygii angesehen u. haben keinen Artrang mehr...aber die Mykologie ist ja sehr veränderlich...vielleicht ändert sich das ja wieder .......:whistle:

LG
Walter

Hallo Walter
Es gibt wohl zig Sorten die unter erygii zusammen gefaßt werden, allein in Europa gibt es über 10 Wildsorten.
Feruale scheint dabei gar nicht so selten vor zu kommen allerdings sollte man da keinen weißen Hüte erwarten.
Nebrodensis ist da schon etwas heikler, der kommt Weltweit nur in einer kleinen Fundregion auf Sizilien vor und ist dort vom aussterben bedroht.
Laut meines Wissens steht er unter Artenschutz und einfuhr und Handel mit dieser Sorte sind Verboten.
Da das was wir haben auch als Funcia di basilicu bezeichnet wird hat es meiner Vermutung nach nichts mit dem richtigen nebrodensis zu tun, ansonsten dürfte er auch nicht als Mycel verkauft werden( Zollinfo) und das Risiko geht wohl kaum ein Händler ein.
Übrigens gibt es da noch eine Pleurotusart die auf der roten Liste steht und nicht nach Europa eingeführt werden darf.
Gruß Matthias
Nachtrag, da ich zur Zeit außer Gefecht gesetzt bin habe ich mal noch was dazu heraus gefunden, die im Handel befindlichen Pilze bzw. Zuchtstämme des sogenannten nebrodensis scheinen aus China aus der Gegend von Xinjiang zu sein.
Großes ? weil der ja eigentlich nur auf Kalkböden im Nördlichen Sizilien vorkommen soll.
Hier kommt mein Satz vom Anfang wieder rein, wer weiß was alles ein Kräuterseitling sein kann.
Ist mal schön darüber zu diskutieren, aber ein Zuchterfolg übertrifft alles:evil:

Hi Matthias ,

Eryngii-Funde gibt es sogar bei uns , zB. im wärmebegünstigten Burgenland :woohoo: , denke eigentlich im gesamten Mittelmeerraum sollte er vetreten sein , Funde gibt es da aus Spanien u. Portugal !

Zu Nebrodiensis : Sollte der wirklich geschützt sein ist natürlich der Handel mit Wildpilzen eine klare Sache - Verboten-Zollbestimmungen !

Sollte darunter auch Mycel fallen fände ich das traurig u. auch ausgesprochen konterproduktiv , da wir Pilzzüchter ja solch seltene Sachen am Leben erhalten !

Ein Bekannter von mir züchtet den u. schwärmt total über den guten Geschmack !

LG
Walter