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Hallo liebe Pilzbegeisterte!

Die neue Aktualisierung hat doch mehr Zeit in Anspruch genommen als gedacht. Es kann zu Anfangsproblemen kommt, aber es wird zur Zeit noch laufend daran gearbeitet.

Gleich zu Beginn möchte ich mich herzlich für die aufmerksamen Geister bedanken, die den ganzen Mist gelöscht haben. Von nun an können nur mehr registrierte Mitglieder Beiträge schreiben, dies geschah in der Hoffnung das Spam in Zukunft verhindert werden kann.

Nun ist es so weit, mit dem neuen Jahr startet auch das Forum wieder durch. Es wurde einiges überarbeitet, entrümpelt und es wurden neue Erweiterungen installiert.
Durch die Mobiltauglichkeit könnt ihr nun leichter von unterwegs auf das Forum zugreifen und nach Lust und Laune euren Account bearbeiten. Leider kann es dadurch für manche notwendig sein, sich neu anzumelden.

Viel Freude mit dem neuen pilz-kultur Forum!

Schimmel auf meinem Myzel ? Austernseitling

4 Jahre 6 Monate her - 4 Jahre 6 Monate her #7262 von Poofkinator
Schimmel auf meinem Myzel ? Austernseitling wurde erstellt von Poofkinator
Hallo liebe Pilzfreunde,

ich habe vor 2 Woche meinen ersten Versuch in der Pilzzucht gestartet und mich an die Herstellung von Impfdübeln mit Austernpilzen versucht.
Zuerst sah alles bestens aus und das Myzel überzog schnell die gesamte Oberfläche. Nach 9 Tagen wurde das Myzel nurnoch dichter und breitete sich kaum noch aus. Nun nach 14 Tagen hat sich eine gelb - orangene Stelle gebildet und es sind einige kleine rötliche Tropfen auf der verfärbten Stelle zu sehen.
Die Temperatur ist stabil bei 20 - 25 C, nachts bei 17 - 20C.
Ich habe Das Werkzeug und Dose desinfiziert und die Dübel 20 Minuten abgekocht - also mit meinen momentan besten Mitteln :dry: :lol:
Die Dose ist nun 2 Woche geschlossen gewesen und stand die ersten 4 Tage im schattigen Zimmer, dann im dunklen Keller.
Was sollte ich eurer Meinung nach tun um meine liebe Kultur noch zu retten, da es meine erste ist wäre es schade, wenn sie nurnoch zum wegwerfen gut ist !!




Gruß

Der Poofkinator

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4 Jahre 6 Monate her #7263 von thestick
Dein Foto ist leider nicht gerade optimal,um etwas zu erkennen. ;)
Aber orange darf da nix werden!
Also in die Tonne damit und auf ein Neues. Wie hast du denn die Dose sterilisiert?
Und wie hast du beimpft?

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4 Jahre 6 Monate her - 4 Jahre 6 Monate her #7264 von Poofkinator
Poofkinator antwortete auf Schimmel auf meinem Myzel ? Austernseitling
Ich habe nun die reinweißen Teile vom Rest getrennt und hoffe, damit doch noch etwas zu erreichen. Die Dose habe ich mit Wasser und Seife grob gereinigt, dann mit Cutasept und zum Schluss ausgekocht. Beimpft habe ich mit frischen Pilzstielen aus dem Supermarkt. Die Stielstreifen auf ein Abgekochtes Tuch und mit sanftem Druck die Dübel darauf verteilt.

Hier nochmal das Werk, bei dem Finger ist die Verfärbung am stärksten zu sehen. War jedoch an vielen Stellen zu erkennen.





Hier der Überrest nach dem Trennen

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4 Jahre 6 Monate her - 4 Jahre 6 Monate her #7272 von pilz-kultur
pilz-kultur antwortete auf Schimmel auf meinem Myzel ? Austernseitling
Hallo u. Servus bei uns !


Erstmal , für das dass Du weder sterilisiert noch Pilzbrut sondern Stielstücke verwendet hast sieht es gar nicht so schlecht aus !

Schimmel sehe ich hier keinen aber ein Befall mit Hefen o. Bakterien liegt nahe , lässt sich aber anhand der Fotos natürlich nicht bestätigen.

Die alten Hasen u. auch ich hier werden/würden Dir natürlich steriles Arbeiten anraten ;) um solche Misserfolge zu vermeiden....jedenfalls war Dein Vorgehen richtig , separieren von verdächtigen Stellen...allerdings hätte ich als Behälter dazu ein schlichtes kleines Jausensackerl verwendet u. zu geschweißt o. andersweitig fest verschlossen !

Jedenfalls würde ich bei Deiner Anordnung noch 10-14 Tage zuwarten , sollten dann noch immer Dübeln vorhanden sein die nicht besiedelt sind diese verwerfen u. den Rest verwenden...natürlich ohne Gewähr da nicht steril gearbeitet ;) !


Gruß
Walter

We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :-) !

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4 Jahre 6 Monate her - 4 Jahre 6 Monate her #7277 von thestick
Kann mich Walter nur anschließen.
Für ein Freistilversuch aber ein ganz ordentliches Ergebnis. :cheer:
Das sauberste Arbeiten bringt dir allerdings nix,wenn du Frischpilze verwendest,da diese
niemals frei von Bakterien etc. sind ;)

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4 Jahre 6 Monate her - 4 Jahre 6 Monate her #7279 von Poofkinator
Poofkinator antwortete auf Schimmel auf meinem Myzel ? Austernseitling
Was mich sehr wunderte war die Konsistenz des Myzels, augenscheinlich matt und trocken, beim anfassen aber total feucht und glitschig. Ist das so ok? Kann mittlerweile quasi kein Wachstum mehr erkennen, mal sehen was die nächsten Tage so bringen. Habe deinen Rat in die Tat umgesetzt und einfach Plastikbeutelchen für die Umquartierung verwendet. Aus Interesse habe ich mich gestern an Katzenfutteragar versucht um das schön weiß gewachsene Myzel mal auf Nährboden wachsen zu sehen. Wie soll denn die Konsistens des Nährboden sein, habe die Vermutung, dass viele Rezepte zu harten Boden ergeben. Wenn das weiterhin so schön läuft steht der Investition in einen DDK nichts im Wege :silly:

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